7月 2026 - 4ページ目 (4ページ中) - 飲食店FC情報まとめ

飲食FCの退職金・従業員福利厚生制度設計【2026年版】｜人材定着率を高める待遇改善のポイント

飲食業界は他業種と比べて離職率が高く、人材の定着が経営課題として常につきまとうといわれています。特にフランチャイズオーナーにとって、採用コストをかけて雇用したスタッフがすぐに辞めてしまう状況は、経営の安定を大きく損なう要因です。本記事では、…

飲食FC店舗で定期的な「話題づくり」ができているオーナーは、そうでないオーナーと比べて年間売上が10〜20%高い傾向がある。周年記念・季節イベント・限定キャンペーンは顧客に「また行く理由」を作るための効果的な施策だ。本記事では具体的なイベン…

飲食FCの収益は「立地・エリア」によって大きく変わる。「東京なら必ず売れる」「地方だから難しい」というイメージは必ずしも正しくなく、エリアの特性と業態の相性が収益を決める。本記事では東京・大阪などの大都市圏・地方都市・郊外ロードサイドの3パ…

油そばフランチャイズに加盟して1年が経過したとき、実際の経営数字はどのような状態になっているのか。本記事では油そばFC（ラーメン系麺類FC）の開業1年目の典型的な月商推移・コスト構造・人件費の実態を解説し、黒字化に向けた改善ポイントを伝える…

「フランチャイズに加盟したい」と考えたとき、飲食FCとコンビニFCは最も候補に挙がりやすい二大選択肢だ。初期費用・収益性・労働時間・リスクはそれぞれ大きく異なる。本記事では両者を多角的に比較し、どちらが自分に向いているかを判断するための基準…

「飲食FCに加盟したいが初期費用と物件確保が大きなハードル」と感じる人に注目されているのが「ゴーストキッチン・クラウドキッチン型FC」だ。実店舗の開業コストなしに飲食FC事業を開始できるこの形態は、デリバリー市場の拡大とともに急速に普及して…

飲食FC経営において、エネルギーコスト（電気・ガス・水道）は売上に対して8〜15%を占めることが多く、FL比率に次ぐ大きな固定費だ。2024〜2025年のエネルギー価格高騰の影響が続く中、エネルギーコストの削減は経営改善の最優先課題の一つに…

飲食フランチャイズに加盟した後、本部との間でトラブルが発生するケースは少なくない。「サポートが約束と違う」「ロイヤリティの計算が合わない」「契約解除で違約金を請求された」など、加盟オーナーが困る事例は現実に存在する。本記事では本部とのトラブ…

飲食FC店舗の集客において「Googleの口コミ評価」は今や最も重要なチャネルの一つだ。「近くのランチ」「近くの油そば」でGoogleマップ検索したとき、上位に表示されて高評価の店と低評価の店では来店数が数倍異なる。本記事ではMEO（マップ…

飲食FC経営で安定した収益を生み出すには「新規集客」だけでなく「既存顧客の来店頻度向上」が不可欠だ。ポイントカード・会員制度・リピーター施策は低コストで実施できる上に、長期的な売上改善効果が高い。本記事では飲食FCでリピーターを増やすための…

飲食フランチャイズ（FC）市場は常に時代の変化とともにトレンドが入れ替わる。2026年現在、健康志向の高まり・植物性食品（プラントベース）の普及・デジタル化・非接触サービスの定着など、新しい潮流が明確になっている。本記事では最新の飲食FCト…