未分類アーカイブ - 2ページ目 (3ページ中) - 飲食店FC情報まとめ

飲食FCのリピーター獲得・会員証／ポイントカード活用術【2026年版】｜LTVを高めるCRM戦略

飲食店経営において新規顧客の獲得コストは年々上昇傾向にあり、既存顧客にいかにリピートしてもらうかが収益安定のカギを握っています。特に飲食FC店舗は競合ブランドが乱立するエリアも多く、一度来店した顧客をどう囲い込むかが差別化の重要な要素となり…

飲食店開業の準備というと、内装・メニュー・仕入れ先の選定に意識が向きがちですが、見落とされやすいのが消防法に基づく各種手続きです。飲食店は火気を扱う業態であるため、消防法上の規制が特に厳格に適用されます。本記事では、飲食FC開業時に必要な消…

飲食フランチャイズオーナーの中には、加盟しているブランドの業績不振や本部サポートへの不満から、「今の店舗を維持したまま別のブランドに切り替えたい」と考える方が一定数存在します。これは「ブランド切り替え」または「本部変更」と呼ばれる手法で、決…

飲食フランチャイズオーナーは、開業初期の資金繰り不安、人手不足によるオペレーション負担、クレーム対応、そして「経営者は孤独」という言葉通りの孤立感など、精神的に大きな負荷がかかりやすい立場です。しかし多くのオーナーは日々の業務に追われ、自身…

飲食フランチャイズを開業する際、多くのオーナーが物件・設備・研修といった開業準備に意識を集中させがちですが、意外と後回しにされやすいのが「保険」です。火災、食中毒、営業休止など、飲食店経営には固有のリスクが数多く存在します。本記事では、飲食…

飲食フランチャイズに加盟すると、多くの本部が「ブランドガイドライン」と呼ばれる店舗デザイン・内装・看板・ユニフォームなどに関する規定を定めています。これはブランドの統一感を守るために必要不可欠なルールですが、オーナーとしては「自分らしさを出…

飲食フランチャイズの経営スタイルとして近年注目を集めているのが「マルチブランド経営」です。1つの物件・1つのオーナーが複数のFCブランドを同時に運営する、あるいは1店舗内で複数ブランドのメニューを展開するという手法です。本記事ではマルチブラ…

飲食業界は他業種と比べて離職率が高く、人材の定着が経営課題として常につきまとうといわれています。特にフランチャイズオーナーにとって、採用コストをかけて雇用したスタッフがすぐに辞めてしまう状況は、経営の安定を大きく損なう要因です。本記事では、…

飲食FC店舗で定期的な「話題づくり」ができているオーナーは、そうでないオーナーと比べて年間売上が10〜20%高い傾向がある。周年記念・季節イベント・限定キャンペーンは顧客に「また行く理由」を作るための効果的な施策だ。本記事では具体的なイベン…

「飲食FCに加盟したいが初期費用と物件確保が大きなハードル」と感じる人に注目されているのが「ゴーストキッチン・クラウドキッチン型FC」だ。実店舗の開業コストなしに飲食FC事業を開始できるこの形態は、デリバリー市場の拡大とともに急速に普及して…

飲食FC経営において、エネルギーコスト（電気・ガス・水道）は売上に対して8〜15%を占めることが多く、FL比率に次ぐ大きな固定費だ。2024〜2025年のエネルギー価格高騰の影響が続く中、エネルギーコストの削減は経営改善の最優先課題の一つに…

飲食フランチャイズに加盟した後、本部との間でトラブルが発生するケースは少なくない。「サポートが約束と違う」「ロイヤリティの計算が合わない」「契約解除で違約金を請求された」など、加盟オーナーが困る事例は現実に存在する。本記事では本部とのトラブ…